COLLOQUIAL ARABIC COURSE
18 Lessons and Lesson Supports
Eastern Dialect

Colloquial Lesson 4

فِي المَطْعَمAt a restaurant

Click Here to Listen

-   مَسَا الخِيْر , أنَا إسْمِي سَعِيد وأَنَا الجَرْسُون تَبَعَك .

(وْأَنَا جَرْسُونَك).

Good evening, My name is Said and I am your food server.

مَسَاءُ الخَيْرِ , أَنَا إِسْمِي سَعِيْد وَأَنَا خَادِمُكَ .

-   مَسَا النُّور, إِنْتِ بْتِحْكِي إِنْجليزِي .

Good evening, Do you speak English?

مَسَاءُ النُّورِ , هَل تَتَكَلَّمَ الإنْجْلِيْزِيَّة ؟

-   أَيْوَه وكَمَان بَحْكِي فَرَنْسي وأَلْمَانِي .

Yes, I also speak French and German

نَعَم , وَكَذَلِكَ أَيْضَاً الفَرَنْسِيَّة والأَلْمَانِيَّة .

-   هَذا شِي مُمْتَازْ , قَدِّيْشْ صَرْلَك بْتِشْتْغِل هُون ؟

This is excellent, How long have you been working here?

هَذَا شَيٌْ مُمْتَاز , كَم صَارَ لَكَ فِي العَمَلِ هُنَا ؟

  -أَكْثَر من عَشَر سْنِيْن , أنَا طالِب فِي النْهَار وعَامِل فِي الليل.

More than (over) 10 years. I am a student at day (time) and an employee (worker) at night

أَكْثَر مِنْ عِشْرِيْنَ سَنَةً , أَنَا طَالِبٌ فِي النَّهَارِ وَعَامِلٌ فِي اللَّيْلِ .

-                 حِلُو , وحياتَك مُمْكِن تعطِيني بِالأَوَل مَي بَاردي وبَعْدِين لائِحة المَأْكُولات (الأَكِلْ) ؟

Great, Can you give me first cold water then the food list (menu).

جَيِّدٌ , وَحَيَاتُكَ , هَل يُمْكِنُ أَنْ تُعْطِيْنِي أَوَّلاً مَاءَاً بَارِدَاً وبَعْدَ ذَلِكَ لائِحَة المَأْكُولات .

-   عَلَى عِيْنِي ورَاسِي , فِي الحَال .

OK (I take your request on my eye and on my head), right away.

عَلَى عِيْنِي وعَلَى رَاسِي , فِي الحَال

-   هَذِي المَيْ طَعِمْهَا وَلا بُد (مِش مْنِيح) .

This water, its taste is so so (not good)

هَذِهِ المَاءُ طَعْمُهَا غَيْرُ جَيِّدٍ .

- أَنَا مِتْأَسِّف لإِنْهَا مَيْ مِنِ الحَنَفِيّي . بِدَّك بَدَالهَا مَي

مَعْدَنِيّي ؟

I am sorry because it is from the faucet; Do you want instead mineral water?

أَنَا مُتَأَسِّفٌ لأَنَّهَا مِنَ الحَنَفِيَةِ .هَلْ تَرِيْدُ بَدَلاً عَنْهَا مَاءَاً مَعْدَنِيَّةً ؟

-                 أَنَا بَحِبّ أَشْرَبْ مَي مَعْدَنِيّي , أَعْطِيني بَالله قَنِّيْنِي كْبِيْرِي لأَنِّي عَطْشَان كْثِيْر .

I like to drink mineral water. Please give me a large bottle because I am so thirsty.

أَنَا أُحِبُّ أَنْ أَشْرَبَ المَاءَ المَعْدَنِيَّةَ , أَعْطِنِي بِاللهِ قَنِّيْنَة كَبِيْرَةٌ لأَنَّنِي عَطْشَانٌ كَثِيْرَاً .

-   وَلا يْهِمَّك , حَاضِر .

Do not (worry), I am ready (OK)

وَلا يْهِمَّك , حَاضِر .

-                 قُلِّي مِين أَحْسَن عِنْدْكُو اللحمِي وَلاّ الجاج وَلاَّ السَّمَكْ . أَنَا جَعَانْ .

Tell me which is better (at your place) meat, chicken or fish?

قُلْ لِي , مَنْ هُوَ الأَحْسَنُ عِنْدَكُم , اللحْمُ أم الدَّجَاجُ أَمْ السَّمَكُ  إِنَّنِي جَائِعٌ .

  -كُلُو مُمْتَازْ وعَلَى زُوقَك .

Every thing is excellent and it will (fit) your taste.

كُلُّهُ مُمْتَازٌ وَعَلَى ذَوْقِكَ .

-   والسَّلَطَات والمَازَة , أَي بِتْفَضِّلْ مِنْهَا .

The salad and the appetizers, which do you prefer?

والسَّلَطَات والمَازَة , أَي تُفَضِّلُْ مِنْهَا .

-                 فِي مَطْعَمْنَا هُونْ , لَمَّا بْتُطْلَب الصّحْنْ الرَّئِيس مِنقدِّمْلَك سلطات ومجموعِت مازات .

In our restaurant here, when you order the main dish, we present you with salads and a mix (group/ selection) of appetizers

فِي مَطْعَمِنَا هُنَا , عِنْدَمَا تَطْلُبُ الصَّحْنَ الرَّئِيْسَ , نُقَدِّمُ لَكَ سَلَطَات وَمَجْمُوعَةٌ مِن المَازَات .

-   مِثِل شُو ؟

Like What?

مِثْلُ مَاذَا ؟

-   سَلْطِت خُضْرَه , وسَلْطِت تونَا وْسَلَطَة تُرْكِيِّي وسَلْطِت سَبَانِخ . والمازات مِثِل الحُمُص والباتنجان لِمْتَبَّل إللي بِسَمُو بَابا غَنُوج وكمان التَبُولي ولِمْخَلَّلات وِالشَّطَه والفَلافِل والكَبِّي النَيِّي والزيتون الأسْوَد والإخْضَر .

Vegetable salad, Tuna salad, Turkish salad and Spinach salad. The appetizers like Hummus, smoked eggplant which they call Baba Ghanouj, also Tabouli, pickles, hot sauce, Falafil, raw Kibbi, and black & green olives.

سَلَطَةُ خُضَارٍ , وَسَلَطة التُونَا وسَلَطَة تُرْكِيَّة وسلَطَة سَبَانِخ والمَازات مِثل الحُمُّص والباذِنْجَان المُتَبَّل وَالذِي يُسَمُّونَهُ بَابا غَنُوج وَكَذَلِكَ التَّبُولَة والمُخَلَّلاتِ والشَّطَة والفَلافِل وَالكُبَّة النَيَّة وَالزَّيْتُون الأَسْوَد وَالأَخْضَر.

- هَذَا شِي بِبَيِّضْ الوِجِي , وعندكُو كَمَان خُبِزْ عَرَبِي .

This thing is something to be proud of (it makes the face white) Do you have Arabic bread also?

هَذَا شَيءٌ يُسْعِدُنِي , وَهَل لَدَيْكُم أَيْضَاً خُبْزٌ عَرَبِيٌّ .

- طَبْعَا , عِنَّا خُبِز عَرَبِي بَلَدِي أَسْمَر , وخُبِز عَرَبِي عَادِي وْخُبِز طَابُون وْخُبِز مَرْقُوقْ عَالصَّاجْ .

Of course, We have the dark home Arabic bread and regular Arabic bread, a Tandouri bread and flattened bread (baked) on the Wak.

طَبْعَاً . عِنْدَنَا خُبْزٌ عَرَبِيٌّ بَلَدِيٌّ أَسْمَرُ , وَخُبْزٌ عَرَبِيٌّ عَادِيٌّ وَخُبْزُ طَابُونٍ , وَخُبْزٌ مَرْقُوقٌ عَلَى الصَّاجِ .

- مُمْكِن تْجِيْب لِي لَحِم خَرُوف مَع بَطَاطَا ؟

Can you get me lamb meat with potatoes?

مُمْكِن أَنْ تُحْضِر إِلَيَّ لَحْمَ خَرُوفٍ مَعَ البَطَاطِس .

- لَعْيُونَك , بِدَّك اللحْمِي مَطْبُوخَة أو مَسْلُوقَة أو مَشْوِيِّي .

OK (for your eyes) Do you want it cooked or boiled or char-boiled.

لِعُيُونِكَ ( سَأُحْضِرهُمَا) , هَل تُرِيْدُ اللحْمَ مَطْبُوخَاً أَمْ مَسْلُوقَاً أَم مَشْوِيَّاً

-                 مَشْوِييّ وِشْوَي مَع دَمْهَا .

Char-boiled a little bit rare (a little with its blood)

مَشْوِيَّاً مَع قَلِيْلٍ مِن دَمِهَا .

- كِيف الأَكِل , إِنْشَالله عَجَبَك ؟

How is the food, did you like it (if God wills)?

كَيْفَ الأَكْلُ , إِنْ شَاءَ اللهُ أَعْجَبَكَ ؟

  -بْصَرَاحَة مُمْتَاز , طَعْمُو مْنِيْح وْرِيْحتُو بِتْشَهِّي وْبْهَاراتُو مْعَدَّلِي .

Frankly, excellent, its taste is good, its aroma (gives you) appetite and its spices are balanced.

بِصَرَاحَةٍ , مُمْتَاز , طَعْمُهُ جَيِّدٌ وَرَائِحَتُه تُشَهِّي وَبَهَارَاتُهُ مُعَدَّلَةٌ

- كُل شِي هُوْن طاَزَه وْمِنْجِيْبُو يُوم بْيُومْ .

Everything here is fresh, we bring it day by day

كُلُ شَيءٍ هُنَا طَازِجٌ وَنُحْضِرُهُ يَوْمَاً بِيَوْمٍ .

-   شُكْرَاً , مُمْكِنْ تَعْطِيْنِي الفَاتُورَة .

Thank you. Can you give me the bill?

شُكْرَاً , هَلْ يُمْكِنْ أنْ تُعْطِيْنِي الفَاتُورَة ؟

  -حَاضِر , وْصَاحْبِ المَحَل بِحِب يْقَدِّمْلَك فِنْجَان أَهْوِي وتِحْلاي عَلَى حْسَاب المَحَل .

Yes (ready), The owner of the place likes to present you with a cup of coffee and desert, free (on the place cost).

حَاضِرٌ , وَصَاحِبُ المَحَلّش يُحِبُّ أَنْ يُقَدِّمَ لَكَ فِنْجَانَ قَهْوَةٍ وَحَلْوَى عَلَى حِسَابِ المَحَل .

-   أَشُكْرُو عَنّي . وْأَنَا بَدِيْر بَالِي عَلِيْك بِالبَخْشِيْش .

Thank him for me and I will take care of you by the tip.

أَشْكُرُهُ عَنِّي , وَأَنَا سَأَهْتَمُّ بِكَ بِالبَخْشِيْش .

-   شُكْرَاً , وتَعَال مَرَّه تانيي وْإسْأَل عَنِّي .

Thank you, Come again and ask for me.

شُكْرَاً وَتَعَالَ مَرَّةً أُخْرَى وَاسْأَلْ عَنِّي .

-   ولا يْهِمَك والله مَعَاك .

OK (do not worry), God be with you.

سَأَقُومُ بِهَذَا , وَاللهُ مَعَكَ .

Using this course signifies your acceptance of our terms.

Commerce Higher education Language Services
Resource Center Almusaafer Arabic Course

Contact Us
Phone (206) 295-4784  
West University Center 4500 Ninth Avenue NE Suite 300 Seattle, WA 98105 USA

Copyright © 2019 Middle East International Services. All rights reserved.